"厦门东海职业技术学院是一所经福建省人民政府批准、国家教育部备案，纳入全国高考统招计划，具有独立颁发国家承认学历文凭资格的全日制综合性普通高等职业院校。学校坐落在我国改革开放最早经济特区之一、“国际花园城市”— 厦门，校址位于厦门市最大的行政区、地处福建省东南沿海的千年文化古城同安区。校园环境优美，教学与生活条件优越，配套设施完善。学校现有在校学生5000余人，教职员工277人。学校目前设有信息工程学院、商学院、传媒与艺术学院、航空旅游学院、工程技术学院、健康产业学院、公共教学部、创新创业学院、继续教育学院、政治教学部10个二级院部。在专业建设方面，共设有31个紧贴区域经济发展需求的高职招生专业，其中省级“二元制”试点专业12个，“现代学徒制”试点专业3个。全校设有省级精品课程2门，省级示范专业1个，市级重点专业3个，校级专业9个，校级精品课程22门；获得省级以上科研课题立项33项，省市级教学质量工程项目16项。在技能竞赛方面，2016年学校在全国金融职业教育教学指导委员会主办的“全国金融与证券投资模拟实训大赛”和“全国大学生投资理财规划大赛”中荣获2个团体一等奖，1个个人一等奖。在第九届、第十届外研社杯全国高职高专英语写作大赛（福建赛区）、外研社杯全国高职高专英语写作大赛总决赛均荣获省级特等奖和国家级三等奖。2019年在全国职业院校技能大赛养老服务技能赛项中，荣获国家级二等奖，在中国零售新星大赛华东二区区域赛、中国零售新星大赛总决赛均荣获团体赛一等奖，在福建省职业院校技能竞赛企业沙盘模拟经营赛项中荣获团体赛一等奖。2020年在厦门市职业技能竞赛市场营销赛项、建筑CAD赛项中均获得团体一等奖。2021年荣获国家级行业赛一等奖1项、二等奖2项、三等奖3项，省级行业赛中银奖1项，二等奖1项，三等奖2项。在人才培养方面，学校始终坚持走“育人为本，素质为先，产教融合，校企合作”的办学道路，与厦门航空有限公司、泉舜集团、厦门公交集团、用友新道、厦门好慷家政服务有限公司、上海豪生酒店管理有限公司、厦门天鹅国际大酒店、大唐移动、宗城（厦门）信息科技有限公司、厦门国际大酒店有限公司、泉州酒店、厦门市第三医院、厦门市伍心养老院（连锁）等知名企业联合建立长期稳定的紧密型合作办学关系，合作共建二级学院，实行校企“合作招生、合作育人、合作就业、合作发展”的办学模式，将学生就业率和就业质量作为衡量办学水的第一指标，为社会输送大批适应社会发展需求的高素质专业型人才，实现毕业生高就业率和高质量就业。学校毕业生就业率均在95%以上，毕业生工作能力得到了用人单位的肯定，成为推动社会发展的重要力量。在校园建设方面，学校已在数字化校园工作中取得显著成效，超星學習通智慧教学台、超星数字图书馆、校园一卡通系统、青果教务管理系统、学院网上办公系统、学院网站群系统、校园消防监控中心