中央厨房配送经理岗位职责

　　中央厨房配送经理在厨房处于领导地位，管理整个中央厨房，厨房物料的进货、厨房的成本控制等等。小编下面说说中央厨房配送经理的岗位职责。

　　1、负责加工厂中心厨房配送中心的管理调控工作，贯彻执行公司下达的政策和制度，对公司的物流管理工作负有直接责任;

　　2、负责根据门店汇总的计划量，在生产过程中严格按照技术部制定的量化指标与标准作业流程生产及配送;

　　3、负责实施成本控制，配合财务进行财务考核;

　　4、负责根据门店需求管理好库房，做好货物的验收工作，安排合理库存，做好原辅料的盘存及时分析月末差异;

　　5、实施中央厨房及配送中心的库存及成本控制的具体执行过程;

　　6、对本部的日常工作进行分工，组织、检查、督导本部全体员工日常的工作和管理工作。培训、考核、奖惩本部员工，调动其积极性，不断提高工作效率和工作水;

　　7、参加行政部门例会，汇报本部工作情况，主持本部门会议，传达和落实有关指示;

　　8、制定和修订本部门岗位职责和操作规程，并组织人员运用检查工具，对各岗位职责和操作规程予以检查、监督，将检查结果呈报行政总监。

　　9、听取生产部门的意见，对关于物流方面的投诉进行调查，向总经理及行政总监呈交调查报告和处理意见，同时改进工作质量;

　　10、制定有关的工作守则，并督导本部员工执行。