聊城大学共计开设60个专业，分别为电子商务、动物科学、工程管理、汉语国际教育、教育技术学、历史学、小学教育、化学工程与工艺、交通运输、土木工程等，具体完整专业请看下表。

聊城大学专业一览表

聊城大学重点专业名单

1、国家级专业建设点：化学、政治教育、汉语言文学、历史学

2、国家级本科专业综合改革试点项目：机械设计制造及其自动化专业

3、卓越农林人才教育培养计划建设专业：园林

4、省级专业：化学、政治教育、汉语言文学、历史学、物理学、教育学、生物科学、数学与应用数学、信息与计算科学、高分子材料与工程、经济学、通信工程