湖南城市学院共计开设专业有51个，分别为风景园林、城乡规划、房地产开发与管理、城市地下空间工程、土木工程、计算机科学与技术、电气工程及其自动化等，具体专业请看下表。

湖南城市学院开设专业一览表

湖南城市学院重点专业名单

1、国家级专业：城市规划

2、省级专业：城市规划、给水排水工程、土木工程、工程管理、化学工程与工艺、社会体育

3、省级重点专业：城市规划、工程管理、化学工程与工艺、社会体育；

4、湖南省重点建设学科：城市规划与设计、管理科学与工程、体育人文社会学、结构工程

5、校级优势学科：化工工艺、结构工程、管理科学与工程、体育人文社会学、城市规划与设计、中国现当代文学、应用数学、区域经济学

6、校级重点学科：化工工艺、结构工程、管理科学与工程、体育人文社会学、城市规划与设计、市政工程、中国现当代文学、电路与系统、工商管理、马克思主义基本理论、桥梁与隧道工程、设计艺术学、音乐学、应用数学、英语语言学