茶艺与茶叶营销专业简介

茶艺与茶叶营销主要研究茶叶的生产、加工、茶艺美学等方面的基本知识和技艺知识，掌握现代茶叶营销技巧、泡茶技艺、品茗环境设计、举办茶会等技能，具备茶艺与饮料、饮料食品的开发与营销能力及茶馆经营管理能力。例如：以茶为载体的茶文化推广及国际文化交流，茶文化旅游景点讲解员等。 关键词：茶叶 开发 销售 经营

培养目标

本专业培养德、智、体、美全面发展，具有良好职业道德和人文素养，掌握茶叶感官评 审、茶叶冲泡技法、茶制品网络营销和企业经营管理等知识，具备茶艺服务、茶事组织、茶 品营销策划及茶业品质控制能力，从事茶叶加工与品质控制、茶制品营销与经营管理、茶艺 展示与茶文化传播等工作的高素质技术技能人才。主要面向茶叶生产加工、经营贸易、文化传播及人才培训等相关企事业单位，在茶艺培 训、茶文化传播、茶制品经营销售、品质管理及在线销售等岗位群，从事茶叶加工、茶叶销 售、茶品质检、茶事组织、茶艺展示与培训等工作。

茶艺与茶叶营销专业主要职业能力

具备对新知识、新技能的學習能力和创新创业能力；具备运用企业管理和电子商务技术，进行涉茶经营与管理的能力：具备运用茶叶审评与冲泡技术，进行茶叶品质鉴定与品饮环境营造能力；具备运用茶文化知识和茶艺创新技能，进行涉茶项目的组织与开发能力；具备制定茶叶经济、茶叶营销策略和编制茶事活动组织方案的能力；了解茶史及分类方法，熟悉茶叶生产与经营规范，以及具体操作流程管理。

茶艺与茶叶营销专业學習课程

《茶艺美学与表演艺术》、《中国茶文化》、《公共与礼仪》、《茶叶营销贸易》、《消费心理学》、《商品与推销策略》、《茶艺馆装修与设计》、《茶叶生物化学》、《茶叶标准化加工技术》、《办公自动化与管理》

茶艺与茶叶营销专业就业方向

茶艺与茶叶营销专业就业方向主要是在食品类企业从事茶艺师、评茶员、市场营销、食品检测、茶叶生产、经营与销售等工作。