本科专业	校名		排名		开设的学校数		等级
食品科学与工程	江南大学	专业在全国大学排名	1	开设的学校数	206	专业得分等级	A++
食品质量与安全	江南大学	专业在全国大学排名	1	开设的学校数	102	专业得分等级	A++

教育部学位与研究生教育发展中心2012年学科评估结果
江南大学本一级学科排名

学校代码及名称	本一级学科	学科整体水得分	学科在全国排名
10295 江南大学	机械工程	66	65
	光学工程	64	32
	计算机科学与技术	65	64
	化学工程与技术	71	19
	纺织科学与工程	76	5
	轻工技术与工程	94	2
	食品科学与工程	95	1
	软件工程	65	59
	工商管理	66	72
	数学	66	57
	外国语言文学	66	66
10295 江南大学	中国语言文学	66	62
	教育学	65	35
	马克思主义理论	70	56
	应用经济学	66	58
	美术学	70	17
10295 江南大学	设计学	80	4

江南大学（英文简称：JNU，中文简称：江大），位于江苏省无锡市，原为中国轻工业部唯一的直属大学，1998年国务院部委改革后，划归教育部直属。在生物工程、食品科学和工业设计等学科领域享誉业界。食品科学与工程本科专业通过美国IFT国际认证（中国唯一）。2001年1月，由无锡轻工大学、江南学院、无锡教育学院合并组建而成，是全国“211工程”重点建设高校之一，“111计划”重点建设大学，全国75所教育部直属高等学校之一。 国家“985台高校”。