毕业一年没有交过社保的毕业生，一般来说，仍然可以被认为是应届生。但是否被视为应届生可能会因具体情境和定义略有不同。

应届生的通常定义：

应届生一般指的是在毕业年度内或者毕业后一定时间内（如择业期内）未落实工作单位的毕业生。这里的“未落实工作单位”通常指的是未与用人单位建立长期劳动关系并开始缴纳社会保险费。

社保缴纳与应届生身份的关系：

社保缴纳通常被视为判断毕业生是否已就业的一个重要标志。如果毕业生已经开始缴纳社保，那么在很多情况下，他们就不再被视为应届生。

然而，未缴纳社保并不等同于未就业。有些毕业生可能在毕业后的一段时间内未找到工作，或者找到了工作但单位尚未开始为其缴纳社保。在这些情况下，他们仍然可以被视为应届生。

具体情况具体分析：

不同的地区、行业和用人单位可能对“应届生”的定义有所不同。有些单位可能会将毕业一年内未缴纳社保的毕业生视为应届生，而有些单位则可能不会。

此外，一些政策性的岗位或项目可能对“应届生”有特定的要求或优惠，如公务员招录、人才引进计划等。在这些情况下，是否被视为应届生可能会直接影响到毕业生的就业和职业发展。

综上所述，毕业一年没有交过社保的毕业生在一般情况下仍然可以被视为应届生，但具体情况还需根据具体的情境和定义来判断。如果毕业生对自己的情况不确定，建议咨询相关单位或机构以获取更准确的答案。