国家专项计划和高校专项计划在优惠政策方面存在以下不同：

一、降分幅度不同

1. 国家专项计划：一般来说，国家专项计划的降分幅度相对较为稳定，通常是在一本线附近进行录取，具体降分情况根据不同地区和高校有所差异，但总体降分幅度相对有限。

2. 高校专项计划：高校专项计划的降分幅度相对较大，部分高校可以给予通过该计划的学生降低几十分甚至上百分的录取优惠。这是因为高校专项计划由各高校自主选拔，高校在选拔过程中有更大的自主权来确定优惠幅度。

二、专业选择灵活性不同

1. 国家专项计划：在国家专项计划中，学生的专业选择可能相对较为受限。一些高校在国家专项计划中投放的专业可能是特定的，不一定涵盖学校的所有专业，学生在专业选择上的灵活性相对较小。

2. 高校专项计划：高校专项计划通常给予学生在专业选择上更多的灵活性。通过高校专项计划录取的学生，可能有机会在一定范围内选择自己感兴趣的专业，甚至有机会进入高校的优势专业或特色专业学习。

三、培养方式差异

1. 国家专项计划：国家专项计划的学生一般与通过普通高考录取的学生采用相同的培养方式，在教学安排、课程设置等方面没有明显的特殊之处。

2. 高校专项计划：部分高校可能会对通过高校专项计划录取的学生采取特殊的培养方式，如提供个性化的培养方案、配备专门的导师、提供更多的实践机会和科研资源等，以更好地满足这些学生的发展需求。

四、后续发展支持不同

1. 国家专项计划：国家专项计划的学生在毕业后的发展支持相对较为常规，主要依靠自身的努力和学校的一般性就业指导和服务。

2. 高校专项计划：一些高校可能会对通过高校专项计划录取的学生在毕业后的发展提供更多的支持，如推荐就业、提供深造机会、建立校友资源网络等，以帮助这些学生更好地实现自己的人生价值。