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科学的一线员工培养制度的特征

更新:2023-09-15 21:42:16 高考升学网

现场一线科学的人才培养制度一般具备以下五个特征:

  ①、由专家分析生产流程;

  ②、由专家分解生产流程;

  ③、由专家把正确的动作进行合理的编排;

  ④、最终形成标准化、系统化的操作程序;

  ⑤、用这种标准的程序去训练所有的员工。

  这里的专家指的是一线的资深员工,让这些资深的员工建立健全现场的五大作业标准(注:五大作业标准指的是“员工操作标准书、设备保养标准书、工艺控制标准书、质量检查标准书、安全作业标准书”)。

  注意,这五大作业标准书必须要具备“五化特征”:文字化、表格化、图像化、影像化、实物化。建立了具有“五化特征”的“五大作业标准书”,就会减少对师傅的依赖,就会做到“人尽其才,人走才留”,就会提高培训的效率和效益。

  很多人都到过麦当劳和肯德基,这两家餐厅给您留下最深刻的印象是什么?快!对,当然是快。但我们是否考虑过,快的前提是什么?标准化和人才培养。

  在现场一线,重复性操作所占比例一般为80%,这些都属于简易作业,培训周期往往只需要2-14天;另外一部分是调整性操作,所占比例为15%,这些需要一定的经验和技术,培训周期往往需要15-90天;还有一部分是异常处理,所占比例5%,这些需要特别的经验和独到的技术,培训周期往往需要一年以上。80%的重复性操作更适合于科学的标准化的培训方法,只有20%的调整性操作和异常处理才适合师傅带徒弟的培训方式。

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