西安东方亚太职业技术学院是经陕西省人民政府陕政函[2004]48号文批准成立，由国家教育部教发函[2004]76号文备案的全日制普通高等学校。

学院招生纳入国家统招计划，实施专科层次的学历教育，颁发国家承认的学历文凭。 西安东方亚太职业技术学院地处西安市南郊文化区，占地244亩，校园内绿树成荫，环境优美。学院校舍建筑总面积9.6万多方米，其中教学行政用房4.35万方米。学院现有总资产1.8亿元，其中教学仪器、设备总值1569万元。学院图书馆藏书8万册，语音室、微机室、多媒体教室、实工厂、无线调频外语教学电台等学生學習、生活设施配备齐全。学院师资力量雄厚，具有副教授以上职称的教师占教师总数的25%。西安东方亚太职业技术学院从科教兴国和人才强国战略的高度出发，以市场需求为导向，按照教育规律育人，注重对学生道德、心理素质、职业精神、服务意识、求实作风的教育，培养学生既能动脑，又能动手的能力，使其尽快成长为高技能应用型人才。

西安东方亚太职业技术学院学院规划后续投入1亿元扩建校园，进一步完善教学、实验设施，改善办学条件，加强学科和专业建设。预计通过5年左右的建设与发展，到2010年成为一所占地1000亩，校舍总面积16万方米，在校学生6000人规模的鲜明、管理科学、质量一流的职业技术学院。