端午节的食俗惯

1.吃粽子

“粽子香，香厨房。艾叶香，香满堂。桃枝插在大门上，出门一望麦儿黄。这儿端阳，那儿端阳，处处都端阳。”这是旧时流行甚广的一首描写过端午节的民谣。总体上说，各地人民过端午节的俗大同小异，而端午节吃粽子，古往今来，中国各地都一样。
如今的粽子更是多种多样，璀璨纷呈。现今各地的粽子，一般都用箬壳包糯米，但内含的花色则根据各地特产和风俗而定，著名的有桂圆粽、肉粽、水晶粽、莲蓉粽、蜜饯粽、板栗粽、辣粽、酸菜粽、火腿粽、咸蛋粽等等。

2.饮雄黄酒

端午饮雄黄酒的俗，从前在长江流域地区极为盛行。古语曾说 “饮了雄黄酒，病魔都远走”。雄黄是一种矿物质，俗称“鸡冠石”，其主要成分是硫化砷，并含有汞，有毒。一般饮用的雄黄酒，只是在白酒或自酿的黄酒里加入微量雄黄而成，无纯饮的。雄黄酒有杀菌驱虫解五毒的功效，中医还用来治皮肤病。在没有碘酒之类消毒剂的古代，用雄黄泡酒，可以祛毒解痒。未到喝酒年龄的小孩子，大人则给他们的额头、耳鼻、手足心等处涂抹上雄黄酒，意在消毒防病，虫豸不叮。

3.吃五黄

江浙一带有端午节吃“五黄”的俗。五黄指黄瓜、黄鳝、黄鱼、咸鸭蛋黄、雄黄酒。此外浙北端午节还吃豆腐。

端午节谚语

清明插柳，端午插艾。（北方）
癞蛤蟆躲不过五月五。（北京）
蛤蟆蝌蚪躲端午。（北方）
端午不戴艾，死去变妖怪 。（西北）
午时水饮一嘴，较好补药吃三年 。（山东）
喝了雄黄酒，百病远远丢。（山西）
有钱难买五月五日旱 （山西）
未吃端午粽，寒衣不可送；吃了端午粽，还要冻三冻。 （宝山）
端午节，天气热；五毒醒，不安宁。 （江浙）
端午请菩萨，端六发乌贼 。（江浙）
良辰当五日，偕老祝千年。（江苏）

端午节诗词作品欣赏

五月五日 （宋?梅尧臣）
屈氏已沉死，楚人哀不容。
何尝奈谗谤，徒欲却蛟龙。
未泯生前恨，而追没后踪。
沅湘碧潭水，应自照千峰。

端午 （唐?文秀）
节分端午自谁言，万古传闻为屈原
堪笑楚江空渺渺，不能洗得直臣冤。

和端午 （张耒)
竞渡深悲千载冤，忠魂一去讵能还。
国亡身殒今何有，只留离骚在世间。

已酉端午 （贝琼）
风雨端阳生晦冥，汨罗无处吊英灵。
海榴花发应相笑，无酒渊明亦独醒。

端午 （唐?李隆基）
端午临中夏，时清日复长。
盐梅已佐鼎，曲?且传觞。
事古人留迹，年深缕积长。
当轩知槿茂，向水觉芦香。
亿兆同归寿，群公共保昌。
忠贞如不替，贻厥后昆芳。