湖北医药学院共计开设18个专业，名单分别为麻醉学、护理学、口腔医学、药学、临床医学、外科学、内科学、人体解剖与组织胚胎学、妇产科学、信息管理与信息系统等，具体完整专业请看下表。

湖北医药学院专业一览表

湖北医药学院特色重点专业名单

1、国家特色建设专业：麻醉学、护理学。

2、省级本科品牌专业：麻醉学、护理学、口腔医学、药学、临床医学。

3、省级重点一级学科：临床医学、基础医学、护理学。

4、“楚天学者计划”设岗学科：外科学、内科学、人体解剖与组织胚胎学、麻醉学、妇产科学、护理学。