黄冈职业技术学院招生专业有畜牧兽医、生物制药技术、生物技术及应用、园艺技术、应用化工技术、环境监测与治理技术、食品加工技术、药品经营与管理、会计、电子商务、商务英语等，具体更多完整招生专业请看下表。

黄冈职业技术学院招生专业一览表

黄冈职业技术学院重点专业名单

1、湖北省战略性新兴（支柱）产业人才培养计划项目专业：生物制药技术、建筑工程技术、制冷与冷藏技术

2、湖北省高职教育重点专业：汽车检测与维修技术、建筑工程技术、会计电算化、园林技术 、计算机应用技术、工程造价、文秘（2000-2011年数据）

3、湖北省品牌专业：建筑工程技术、软件外包服务、制冷与冷藏技术

4、国家级精品资源共享课程：Visual FoxPro程序设计、汽车行驶、转向与制动系统检修、事故车的查勘与定损

5、省级精品课程：电工基础、计算机基本操作技术、秘书写作、网店建设与运营、汽车电器、计算机辅助设计、动物病理、汽车车身电器检修、ERP实训课程、设施园艺、传感器应用、中央空调工程设计、零件的数控程序编制与加工、饲料配制与检测、混凝土结构工程施工、园林植物养护