食品包装技术专业简介

食品包装技术主要研究真空包装、充气包装、防潮包装、无菌包装等方面的基础知识和技能，在食品包装技术领域进行包装设备的设计、生产、安装、调试、包装工艺设计等。常见的食品包装机械有灌装机、成型机、封口机、贴签机、码垛机等。 关键词：食品 包装 调试 安装

技术应用

食品包装技术要解决食品包装中3个主要问题:①根据产品的种类和贸易需要先选用合理的条件进行食品包装，以延长食品的保藏期；②选用适当的包装材料，使食品在出厂以后，能经受运输、贮藏、分配和零售各个环节的周转；③所用包装材料和工艺方法，在经济上能使企业获得效益。

食品包装技术专业的培养目标

本专业培养德、智、体、美全面发展，具有良好职业道德和人文素养，掌握食品包装材料、食品包装标准及法规、食品包装质量控制、食品包装印刷和绿色包装等基本知识，具备食品包装材料选用、食品包装工艺设计和设备选型、运用计算机进行食品包装结构和装潢设计及食品包装质量检测等能力，从事食品包装工程研究、食品贮藏与保管、食品包装供应链管理、食品包装整体方案设计和食品包装质量控制等工作的高素质技术技能人才。

食品包装技术专业就业前景

食品包装技术专业就业前景主要是在机械制造类企业从事食品机械设计、包装机械操作、设备维修保养等相关工作。

食品包装技术专业课程

食品包装原理与技术、食品包装标准与法规、包装材料性能检测及选用、包装结构设计、食品包装检验技术、面设计软件应用、包装造型与装潢设计、食品包装机械与设备等。