食品贮运与营销专业介绍

食品贮运与营销专业旨在培养具有良好的道德素质、敬业精神和创新意识，拥护党的基本路线，适应、生产、管理、服务需要，德智体美等方面全面发展的高素质技能型人才；学生掌握食品贮运与配送过程的管理理论和技术，熟悉生鲜食品购、销、运、存等各环节知识，具有生鲜食品市场策划、开发与管理，生鲜食品加工与保鲜、食品保藏与品质鉴定、市场营销等基本理论和基本技能，能从事食品销售，能在食品物流过程中从事加工、配送、质量检验和质量管理等工作能力的高素质的技能型专门人才。

食品贮运与营销就业前景

食品贮运与营销专业就业前景主要是在食品类企事业单位从事食品贮运、食品质量管理、食品分析与检验、食品加工和综合利用的工艺设计、设备的选用和配套设计、食品营销和企业管理等工作。

食品贮运与营销學習课程

食品微生物、食品分析、食品贮藏与加工工艺、贮运设备与维修、物流学基础、仓储与配送、商品养护技术、商品经济基础、财务与统计、市场营销、消费心理学、企业经营与管理、食品贮藏与加工实习、物流生产过程模拟设计、食品经营实习。

食品贮运与营销培养目标与要求

培养能从事食品生产加工、食品贮藏与保管、食品流通与市场经营的高级技术应用性专门人才。

食品贮运与营销专业具有强烈的爱国主义精神、社会责任感，优良的品德、社会公德和职业道德以及团结合作的品质；了解祖国悠久的文化历史，有一定的审美情趣、文学艺术修养和文化品位，有健康的人文科学素质；具有一定的体育和军事基本知识，掌握科学锻炼身体的基本技能，受到必要的军事训练，达到国家规定的大学生体育合格标准，具备健全的心理和健康的体魄。

食品贮运与营销必备能力

食品贮藏、运输与营销的能力。