烟台市课程考试科目共十一科，分别为政治（满分100分，按70%比例折算）、语文（120分）、数学（120分）、英语（120分，含听力20分）、物理（满分100分，按80%比例折算）、化学（满分100分，按70%比例折算）、体育（40分）、历史（满分100分，按40%比例折算）、生物（满分100分，按40%比例折算）、地理（满分100分，按40%比例折算）、信息技术（满分100分，折算最高分为20分）。

政治、语文、数学、英语、物理、化学、体育七科安排在初四年级进行。其中，政治科目实行开卷考试，英语听力使用光盘。从2018年开始，信息技术考试由市教育招生考试中心统一组织实施。实验操作考试包括：物理、化学、生物实验操作考试三科，生物实验考试安排在初三年级进行，物理、化学实验操作考试安排在初四年级进行。