在报考烹饪与营养教育专业的之前，同学们需要了解这个专业到底是学什么的，學習课程和學習科目有哪些。本文高考升学网整理了烹饪与营养教育专业在校学校课程和科目的相关知识。

一、烹饪与营养教育专业学什么

烹饪与营养教育专业學習的课程主要有饮食文化概论、食品卫生学、营养学基础、烹饪化学、餐饮企业管理、中国饮食保健学、实用营养学、管理学、心理学、教育学等课程。

二、烹饪与营养教育专业简介和介绍

烹饪与营养教育主要研究烹饪、营养、管理和教育等方面的基本知识和技能，进行食品营养的研究、餐饮企业的管理、高职专科院校的教学等。

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