食品安全专业专业是以生命科学和食品科学为基础,研究食品的营养、安全与健康的关系,食品营养的保障和食品安全卫生质量管理的学科,是食品科学与预防医学的重要组成部分,食品专业研究同人们的日常生活关系最密切的吃饭问题,其作用不可低估.食品专业就业前景如何呢?

随着世界人口的急剧膨胀,对食品的需求量势必剧增.方便、速冻、保鲜、保健、微波、休闲、儿童、老年食品及健康饮料和调味品将风靡全球.食品行业的“大输血”为食品专业教育指明了方向.与世界的接轨,使我国食品市场与流通秩序面临着巨大的挑战,但也带来了历史性的机遇.先进的技术与管理制度的大量引入,为食品工业毕业生大显身手提供了舞台.

食品工程类主要是食品生产、食品加工的一些流程、工艺,这是他将来要學習到的,同时还有食品成份的分析,食品的检测,将来他的就业方向,一个是在食品生产企业做质量检验、成份分析,另外还有一些食品安全的检测检疫部门也需要这样的考生.

不考研的话,这个专业毕业后工作对口单位主要有:海关,卫生防疫站,疾控中心,食品药品管理局,粮食局等不过这些没有关系不好进,你懂的.其他的就是食品企业,虽然目前很少有机构雇佣专门的食品安全负责人,但是就中国目前的食品安全状况,无疑是食品专业就业前景很好!

食品工业是国民经济的三大支柱产业之一,它在一个国家工业体系中所起的重要作用是不容置疑的.我国又是一个拥有13亿多人口的世界第一大国,对食品的需求依然很大.更值得一提的是,改革开放二十多年来,我国城乡居民的生活水不断提高,对食品的需求已由过去的单一温饱型逐步向五彩缤纷的精品科技型过渡.

食品专业本科毕业就可以工作了,考研也可以. 你最好还是先把专业了解一下,可以到学校网站和bbs,或者找学长多多了解.学校里有选课制度,只要该专业得学分修够标准就可以拿学位了,你可以先选一些食品的课程读,考虑成熟了再转.

目前人们特别关注食品安全,因此食品安全方面的人才就业应该不成问题.同时,人们对于食品营养和健康饮食的需求也使营养学家和膳食学家有稳定的就业.相信,食品专业就业前景将会愈加光明.