五邑大学共开设有14个专业，分别为法学、工商管理、国际经济与贸易、汉语言文学、会计学、建筑学、旅游管理、商务英语、英语、社会工作等，具体完整专业名单请看下表。

五邑大学专业一览表

五邑大学重点专业

1、校级重点学科10门：管理科学与工程，应用化学，信号与信息处理，应用数学，马克思主义理论与政治教育，软件工程环境与数据库技术，纺织工程，模式识别与智能系统，机电控制及自动化，材料学。

2、省级重点扶持学科：管理科学，工程学科。