农产品加工与质量检测专业课程主要有分析化学、仪器分析、生物化学、农产品法规与标准、国内外农产品加工概论等，以下是本站小编整理的农产品加工与质量检测专业相关内容，仅供参考。

一、农产品加工与质量检测专业學習科目和课程

专业基础课程：分析化学、仪器分析、生物化学、农产品法规与标准、国内外农产品加工概论、农产品加工单元操作、微生物检验技术。

专业核心课程：粮油加工技术、畜产品加工技术、果蔬加工技术、农产品储藏与保鲜技术、农产品质量检测技术、农产品质量安全与控制技术。

二、农产品加工与质量检测专业就业方向

面向农产品加工与贮藏、农产品品质控制、农产品质量检测等岗位（群）。

三、农产品加工与质量检测专业简介

本专业培养德智体美劳全面发展，掌握扎实的科学文化基础和生物化学、国内外农产品加工概论及相关法律法规等知识，具备农产品加工、农产品加工质量控制、农产品质量检测、农产品贮藏等能力，具有工匠精神和信息素养，能够从事农产品加工、检测、贮藏等工作的高素质技术技能人才。