最低工资，指劳动者在法定工作时间提供了正常劳动的前提下，其雇主或用人单位支付的最低金额的劳动报酬。最低工资制度是国家层面以法律形式干预工资分配并保障低收入劳动者基本生活的制度, 也是政府调节经济活动、保障劳动者权益、促进社会公的重要手段和工具。

2021年嘉兴最新最低工资暂未公布，以下是往年最新最低工资标准，仅供参考。

2020年嘉兴市最低工资标准是多少

嘉兴市最低月工资标准为1800元，非全日制工作的最低小时工资标准为16.5元。

最低工资标准：指劳动者在法定工作时间或依法签订的劳动合同约定的工作时间内提供了正常劳动的前提下，用人单位依法应支付的最低劳动报酬。

最低工资标准的适用范围包括我市行政区域内的企业、个体经济组织、民办非企业单位、有雇工的个体工商户等和与其建立劳动关系的劳动者，国家机关、事业单位、社会团体和与其建立劳动关系的劳动者都将依照执行。

注意：最低工资并不是指市民日常所说的“到手工资”，而是包含了劳动者个人应缴纳的养老、失业、医疗等社会保险费等。此外，最低工资不包含以下内容：延长工作时间的工资;中班、夜班、高温、低温、井下、有毒有害等特殊工作环境、条件下的津贴;劳动者福利待遇。