泉州职业技术大学王牌专业有机械制造与自动化、室内设计技术等，以下是具体名单一览表，供大家参考，如有变动，以学校最新公布为准。

一、泉州职业技术大学王牌专业排名一览表

1、省级示范专业：机械制造与自动化

2、福建省级服务产业专业群：智能制造专业群

3、福建省级创新创业教育改革试点专业：机械制造与自动化、室内设计技术

二、泉州职业技术大学开设专业名单

三、泉州职业技术大学简介

泉州职业技术大学（Quanzhou Vocational and Technical University），是位于福建省泉州市的民办全日制普通本科高校，系全国首批本科层次职业教育试点学校。1986年，晋江摩托培训学校创办。1994年发展为福建省摩托汽车培训学校。2002年经福建省人民政府批准升格为独立设置的民办高职院校泉州中营职业学院。2006年，经教育部备案更名为泉州理工职业学院。2019年5月，正式更名为泉州职业技术大学。