2024年全国食品科学与工程专业大学排名靠前的大学有：上海交通大学、浙江大学、四川大学、天津大学、华南理工大学、吉林大学、中国农业大学、中国海洋大学、西北农林科技大学、华东理工大学等。

一、2024年全国食品科学与工程专业大学排名

二、2024年食品科学与工程专业各大学的录取分数线

三、食品科学与工程专业简介

是什么

食品科学与工程主要研究化学、生物学、食品工程和食品技术等方面的基本知识和技能，在食品领域内进行食品生产技术管理、产品开发、工程设计、品质控制、科学研究等。例如：酸奶发酵工艺的设计，罐头类食品的加工、生产，食品营养物质的研究，食品质量的监督和检测等。 关键词：食品 营养 发酵 加工

·学什么

《食品工程原理》、《食品营养与卫生学》、《食品添加剂》、《食品微生物学》、《食品质量与安全》、《食品发酵工程》、《食品发酵工艺学》、《食品工艺设计》、《果蔬产品工艺学》、《食品工厂机械与设备》 部分高校按以下专业方向培养：生物、海洋食品、营养与养生、食品卫生与检验、蜂学及蜂产品加工。

·干什么

食品类企业：食品工程设计、产品开发、食品加工、质量检测、品质控制、技术监督、食品营养研究； 政府、事业类单位：食品检测、技术监督、执法管理。