华南农业大学是一本，华南农业大学是全国重点大学，是广东省和农业部共建的“211工程”大学，是全国本科教学工作水评估优秀学校。

学校学科门类齐全，有94个本科专业，12个博士学位授权一级学科，23个硕士学位授权一级学科，54个博士学位授权点，106个硕士学位授权点；有农业昆虫与害虫防治、作物遗传育种、农业经济管理、果树学和预防兽医学5个国家重点学科，农业机械化工程1个国家重点（培育）学科，5个农业部重点学科，1个国家林业局重点学科，12个广东省一级重点学科，4个广东省二级重点学科。

现有亚热带农业生物资源保护与利用国家重点实验室、国家植物航天育种工程技术研究中心、国家生猪种业工程技术研究中心、人兽共患病防控制剂国家地方联合工程实验室、畜禽育种国家地方联合工程研究中心等5个国家级科研台，博士后科研流动站11个，教育部重点实验室2个，教育部工程研究中心3个，农业部重点实验室8个，农业部科学观测实验站3个，广东省重点（工程）实验室12个，广东省工程技术研究开发中心5个，广东省普通高校重点实验室9个，广东省普通高校产学研结合示范基地8个，广东省人文社科重点研究基地2个。