安徽师范大学王牌专业有地理科学、汉语言文学、生物学、历史学、英语、电子信息工程、教育学、音乐学、化学、马克思主义理论等。

国家级专业：地理科学、汉语言文学、生物学、历史学、英语、电子信息工程、教育学、音乐学、化学

省级重点学科：中国古代文学、汉语言文字学、教育学原理、人文地理学、自然地理、有机化学、分析化学、生态学、马克思主义哲学、中共党史、课程与教学论、体育教育训练学、中国现当代文学、音乐学、专门史、应用数学、生物化学与分子生物学等

安徽师范大学现有博士学位授权一级学科8个，博士学位授权二级学科1个，硕士学位授权一级学科29个，硕士学位授权二级学科2个，硕士专业学位授权点14个，5个博士后流动站，18个省级重点学科，3个省级学科建设重大项目，88个本科专业。