一、山西高考291分理科能上什么大学

根据2020年山西教育招生考试院公布的院校分数线可知，山西高考291分理科左右招生录取的大学有苏州工业职业技术学院、重庆城市管理职业学院、陕西能源职业技术学院、山东药品食品职业学院、南京旅游职业学院、潍坊护理职业学院、西安思源学院等，具体更多山西291分理科招生录取的大学名单见下表

二、山西291分左右的理科大学

1、上海科学技术职业学院：上海科学技术职业学院是经上海市人民政府批准、国家教育部备案的一所公办全日制高等职业院校。2016年7月，学院以优秀成绩通过上海市教委组织的上海市特色高等职业院校建设项目验收。经过三年多的上海市特色高等职业院校创建，建设了大安防技术特色专业群、机电一体化技术、电子商务、工商企业管理(创业管理)、社会工作等一批瞄准定位、跟踪前沿的重点专业，打造了大商贸综合实训平台、信息化校园等优质的基础设施和校园环境，形成了颇具人文艺术气息的绿色精品校园文化。

2、山东科技职业学院：山东科技职业学院始建于1978年,隶属于山东省工业和信息化厅、教育厅双重领导,以省工业和信息化厅管理为主。2001年,学院独立升格为高职院校,2008年成为国家示范性高职院校,被评为国家优质高职院校,是教育部组织认定的全国高等职业院校“国际影响力50强教学管理50强和学生管理50强院校。

3、重庆城市管理职业学院：重庆城市管理职业学院是由重庆市人民政府举办、国家民政部与重庆市人民政府共建的公办全日制普通高等学校,是国家示范性骨干高职院校、国家优质专科高等职业院校、全国职业教育先进单位、全国普通高校毕业生就业工作先进集体、国家技能人才培育突出贡献单位、创建全国文明校园先进学校、重庆市首批市级示范性高职院校、教育部职业院校教学诊断与改进工作试点院校、重庆市优质高职院校建设单位。

4、山东药品食品职业学院：经过近60年的发展，目前学院总占地1043亩，校舍面积21.05万平方米，在校生1.12万余人。学院积极发挥人才聚集优势，设有省食品药品监管系统培训中心、省执业药师培训点、省医药行业第二职业技能鉴定所、省食品药品产业从业人员能力提升培训中心，为食品药品行业健康发展和监管工作做出了很大贡献。