食用菌科学与工程专业代码是国标代码082711(不可用于填报),學習课程有微生物学、食品化学、食品分析、真菌分类学、食品工程原理、食用菌栽培学、食用菌设施设计与生产、食用菌加工工艺学。

一、食用菌科学与工程专业简介

食用菌科学与工程是食品科学与工程类下的二级学科，目前已经的食用菌有350多种，食用菌科学与工程专业利用科学有效的方法繁育各种使用菌种，并且开发新产品，同时能够对食用菌进行加工管理的过程。

二、食用菌科学与工程专业开设院校名单

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高考是人生的头等大事，考得好固然重要，但是志愿填得好更重要。你的分数考得高，是报一个普通大学的强势专业还是报一流大学的普通专业？恐怕很多人无法做出抉择。本文小编根据2021年聚志愿网站大数据系统整理了一些关于食用菌科学与工程专业大学排名和开设院校名单相关知识。一、食用菌科学与工程专业简介和介绍培养具备应用生物科学的基本知识和技能，掌握菌物学方面的相关知识及实践操作技能，具有较强的菌种生产、指导栽培...查看更多