中国美术学院共计开设15个专业，分别为中国画、书法学、艺术学理论类、美术学类、设计学类、戏剧与影视学类、建筑学、设计学类、录音艺术等，具体完整专业请看下表。

中国美术学院专业一览表

中国美术学院重点专业

1、国家重点学科（1个）：美术学

2、浙江省重点学科（3个）：公共空间艺术、戏剧与影视学、建筑学

3、浙江省人文社会科学重点研究基地一级学科（3个）：美术学、设计学、艺术学理论

4、国家级专业（6门）：动画、绘画、艺术设计、美术学、雕塑、建筑学

5、浙江省重点专业（8门，不全）：绘画、艺术设计、雕塑

6、浙江省优势专业（8门）：建筑学、绘画、美术学、艺术设计、中国画、动画、雕塑、工业设计

7、浙江省新兴专业（4门）：风景园林、艺术与科技、广播电视编导、摄影