中外合作办学的毕业证和学位证在学信网上通常无法直接查询。

学信网是查询国内院校学历学位证书的官方网站，其查询范围主要覆盖国内的高等教育学历学位信息。而中外合作办学毕业后，颁发的是国外院校的学位证书。

不过，虽然学信网不能查询中外合作办学的证书，但可以在中国教育部留学服务中心进行学历学位认证。认证后的学历学位等同于国内相应证书，具有同等效力，并且可以在教育部留学服务中心官网查询认证结果。

需要注意的是，只有正规的中外合作办学项目所获得的国外大学学历证书才能被认证。在选择中外合作办学项目时，应确认该项目是否有教育部批准的审批批文，可通过教育部涉外监管信息网查询相关信息。

另外，自2008年入学就读颁发境外学位学历证书的中外合作办学的学生，可凭本人姓名、身份证号码在教育部涉外监管网的中外合作办学颁发境外学历学位证书认证注册信息查询系统中，查询境外学历学位证书认证注册序号等信息。

具体的查询方式和认证流程可能因学校和项目而有所不同，建议直接联系所就读的中外合作办学项目相关部门或学校，了解详细的查询和认证步骤。