91com在线观看_五级片网站_久99视频_快播91_91免费版看片_www.91视频com

当前位置:高考升学网 > 节日习俗 > 正文

二月二龙头节吃什么(13种传统食物)

更新:2023-09-17 03:53:17 高考升学网

 元宵过后就是二月二,又称“龙抬头”,民间俗多。那么二月二吃什么呢?二月二的饮食俗可不少,这天要吃有“龙”字的食品来沾“龙气”。具体二月二吃什么?小编为您介绍。

  二月二吃什么?

  龙抬头又被称为“春耕节”、“农事节”、“春龙节”,是汉族民间传统节日。龙抬头是每年农历二月初二,俗称青龙节,传说是龙抬头的日子,它是中国的一个传统节日。人们庆祝“龙头节”,以示敬龙祈雨,让老天保佑丰收。

  我国的民俗有很大一部分是食俗,二月二也不例外。龙是二月二最受尊崇的神只,二月二肴馔,无不沾有龙气:用面和糖搓成圆丸炒熟,谓之龙蛋;饼称龙鳞饼,面条谓之龙须面;米饭为龙眼;饺子为龙牙;馄饨为龙耳;煎饼为龙皮;黏糕为龙腰;食猪头为龙抬头。日常吃的食物也要叫一个好彩头,比如豆腐叫兜福,芥菜叫借财等等。

  1、饺子

  饺子有的形似元宝,有的形似耳朵,龙抬头这天吃饺子称之为“食龙耳”。“舒服不如倒着,好吃不如饺子”,在“龙抬头”这天,讲究吃“肉菜饺子”,即馅中有肉又有菜,取“肉菜”之谐音“有财”,寄语和讲话新年财源滚滚之意。

  2、炸油糕

  在北京、天津等一些地区,人们有在春龙节这天吃油炸糕的俗,称之“食龙胆”。油炸糕色泽金黄,被称作龙胆是很形象的。做法是把黍子碾成黄米,再把黄米磨成面,即成黄米面,由黄米面做成的黄米糕具有“黄、软、筋、香”四大特点,吃的方法有两种,一是“素糕”,二是“油炸糕”。

  3、春饼

  立春之日讲究吃春饼,而过二月二同样讲究吃春饼,立春吃春饼叫做“咬春”,而二月二吃春饼则叫做咬“龙鳞”,是因春饼圆且薄的形状好似鳞片而得名。二月二吃春饼的俗源于清代,饼内卷入酱肘子、猪头肉、樟茶鸭等肉食以及韭菜、萝卜、豆芽等蔬菜。

  4、驴打滚

  老北京的俗,人们总喜在农历二月二买“驴打滚”品尝。黄豆粉面裹豆沙馅儿的驴打滚外形圆润,有“财源滚滚”的吉祥含义。

  5、面旗子

  农历二月二,淄博老百姓有吃炒面旗子的传统俗。所谓面旗子,就是切成菱形的面片,长、宽3-2厘米。将干后的面旗子用白抗土加热炒制就成炒面旗。

  6、面条

  北方人喜欢在二月二吃碗“龙须面”讨个好彩头。龙须面由山东抻面演变而来,因抻出的面细如发丝,下滚水如银龙入海,故而得名。相传明代御膳房里有位厨师,在立春当日,做了一种细如发丝的面条,宛如龙须,皇帝胃口大开,龙颜大悦,赞不绝口。从此,这种炸制的细点便成了一种非常时尚的点心。二月二食龙须面有“顺顺溜溜、顺心如意”的

相关文章

最新图文

苏州过年有什么风俗传统活

时间:2024-03-02 03:0:31

常州过年有什么风俗传统活

时间:2024-03-02 03:0:03

徐州过年有什么风俗传统活

时间:2024-03-02 03:0:14

无锡过年有什么风俗传统活

时间:2024-03-02 03:0:50
主站蜘蛛池模板: 在线观看精品国内福利视频 | 中国欧美日韩一区二区三区 | 无码热综合无码色综合 | 亚洲色图网站 | 国产精品视频第一区二区 | 影音先锋男人资源在线观看 | 亚洲日韩精品a∨片无码 | 大香萑75久久精品免费 | 亚洲欧美日韩精品久久亚洲区 | 深夜影院a | 日本丰满少妇bbb | 日韩 欧美 亚洲 国产 | 亚洲毛片在线观看 | 亚洲国产精品欧美日韩一区二区 | 国产熟妇疯狂4p交在线播放 | 久久亚洲av成人无码国产 | 很很鲁在线视频播放影院 | 欧美成人天天综合在线视色 | 亚洲一区二区三区精品视频 | 狠狠躁日日躁夜夜躁2022麻豆 | 欧美成人综合 | 高清亚洲综合色成在线播放放 | 久久视频6免费观看视频精品 | 91九色精品国产 | 四虎国产精品免费久久久 | 免费黄色a级片 | 亚洲熟妇无码八av在线播放 | 亚洲一区欧美在线 | 午夜视频在线观看国产 | 国产免费一区二区三区 | 日韩人妻熟女中文字幕 | 久久在线免费观看 | 日韩中文字幕精品视频在线 | 免费不卡毛片 | 99精品久久久久久久婷婷 | 无码日韩精品一区二区三区免费 | 91精品啪在线观看国产线免费 | 日韩一区二区精品久久高清 | 国产六区| 欧美性大战xxxxx久久久 | 免费精品一区二区三区第35 |