皖北人民勤劳善良，豪爽大方，过春节是也很讲究的，俗话说："吃吧腊八饭就把年来办"这话一点不错，每年过了这个时候，家里的男女老少就要着手过新年了，大人们开始把屋里屋外打扫干净，把过节之前需要办理的各种事情抓紧办理，妇女们到街上去帮一家老小添置衣服，鞋子等，男人们要去买鸡，买鱼，买肉，买回来之后把这些过年吃的肉都腌制后冻起来，

等过节的时候好招待亲朋好友. 等过了腊月二十以后家家户户就真正的忙碌起来了，每家都要先蒸馒头，炸鸡炸鱼，这个时候按以前的风俗是不允许到人家去的，说是怕灶王爷怪罪，其实啊就是以前的生活不好，家家户户都很穷，好不容易过年了做点好吃的你要是去了肯定是要给你吃的，你吃了就少了就没有这些招待亲朋好友了，但是现在生活好了，这些俗也早就没有了，每家做好之后还会叫上邻居来尝尝自家炸的鸡啊鱼啊的，等把这些做好之后，基本上也到了大年三十了，这天家家要剁肉馅，包饺子，做一桌子菜，一家人围在一起吃个团圆饭祈求家人团团圆圆，安安，等吃过晚饭后男人们要带着家里的男孩去自家的坟地去祭祖，烧纸钱，放鞭炮，摆供品，让自己的祖辈也好好的过个年，祈求祖先保佑自己的家人安幸福. 等过了8点一家人坐在电视机前吃着零食看着晚会，到12点的时候就听到外面鞭炮震耳欲聋，家家都早早的燃放鞭炮，下水饺，大家都争先起来寓意新的一年事事都争先，这个时候妇女们烧水下饺子，男人们放鞭炮，孩子们也都跑起来因为这个时候大人们要给孩子发压岁钱了，孩子们欢天喜地，老人们看着一家大小也是高兴因为生活越来越好。等吃过饺子后大人们有的看电视的，有的打牌，有的休息，等到了天明后男男女女都要去给老人们拜年，开始走亲访友了。