安夜 - 节日俗

　　传统俗

　　基督教

　　基督教会中，安夜这天，每家按传统都要摆放一棵圣诞树。当晚，全家人团聚在客厅中，围在圣诞树旁唱圣诞歌曲，互相交换礼物，彼此分享生活中的喜怒哀乐，表达内心的祝福和爱，并祈求来年的幸福。

　　还有不少基督徒会在安夜参与子夜弥撒或聚会，通常在世界各地的教堂内举行，以表示圣诞日的开始。

　　天主教

　　天主教的圣诞期在安夜开始。除非当日是星期日(参看待降节)，守夜的聚会据说是在12月24日早上。然而，在午夜前参加圣诞节的聚会是不被允许的。圣诞季节继续直至1月4日，如当日是星期六，则至1月5日，当主显节(显现日)庆祝时。

　　其他教会

　　一些教会则会在晚上较早时间举行烛光崇拜，通常会有耶稣降生故事的话剧表演，亦会享用大餐，一般会有火鸡或火腿作为主菜。德国的传统菜色则是烧鲤鱼。送苹果

　　安夜这个俗渐渐流传进中国，圣诞节的前一天，被称为安夜。安夜还没到，一种叫做“安果”的礼物，开始在人们手中悄然传递。

　　据了解，“安果”是用一个个色泽鲜艳、样子好看的进口苹果装扮而成的，多为红蛇果、青蛇果，当然也有把国产的红富士苹果进行包装扮成“安果”的。据说，“安果”象征着安、祥和之意，之所以把“苹果”当成“安果”的首选，是取了“苹果”的字音。

　　据说水果商装扮“安果”是受年轻人的启发。开始时，有一些年轻人买一两个进口苹果，然后拿到礼品店打上包装，准备在安夜当礼物送给好朋友，这一“商机”马上被精明的商人捕捉到。

　　对这种新东西感兴趣的多为一些青少年，他们都觉得用5元钱将赋有“安”意义的礼物送给朋友挺值。看来，安夜在人们手中悄悄传递着“安果”的同时，也在传递着一份美好的祝福。

　　不过，安夜送安果，这个俗据说是中国才有的。因为中国人比较注重谐音，比如洞房花烛夜，把花生红枣和莲子放在被子下面，寓意"早(枣)生贵子"。安夜就是圣诞节前夜，圣诞节是12月25日，安夜就是12月24日夜晚。苹果的"苹"与安的""同音，于是中国人寓以苹果"安"的吉祥含义。于是就有了安夜送苹果的俗。送苹果代表送的人祝福接受安果的人新的一年安安。

　　基督教文化圈

　　安夜亦被认为是圣诞老人及其他地区类似人物，四处向儿童派礼物的时间。在意大利，礼物在安夜当日早上已开启，而在英国、爱尔兰、瑞典、丹麦、挪威、芬兰、葡萄牙及波兰，圣诞礼物通常在安夜晚上，或圣诞日早上开启。在德国大部份地区，圣诞礼物则在安夜晚上(德语：Bescherung)开启。在冰岛，圣诞节在安夜下午6时开始。教堂钟声会被敲响，人们会与家人一起享用节日晚餐，之后便会拆礼物，一起渡过晚上。在北美洲，大部分家庭会在圣诞日早上拆礼物。对于已离婚的家庭，孩子可能分开两日，与父亲或母亲其中一方庆祝。在西班牙，礼物则要到1月6日显现日(Día de reyes)早上才会被拆。不少传统圣诞故事都在安夜晚上发生。

　　美国

　　圣诞大餐中还有一样特别的食品??烤熟的玉米粥，上面有一层奶油，并放上一些果料，香甜可口，别有滋味。

　　丹麦

　　当圣诞大餐开始时，人们必须先吃一份杏仁布丁，然后才能开始吃别的东西。

　　法国

　　生性浪漫的法国人喜欢在12月24日的晚上载歌载舞，伴着白兰地和香槟酒的浓郁酒香，一醉方休，醉度圣诞。

　　英国

　　英国人除开怀痛饮啤酒之外，还喜欢去异地旅游。比较保守的家庭则在圣诞前夜合家团聚。

　　德国

　　一向比较严谨的德国人都要开怀畅饮啤酒或白葡萄酒，吃甜食、酸食、酸猪蹄、啤酒烩牛肉、奶制品和各种生菜。

　　意大利

　　虽然时已吃好喝好，但过圣诞节时，那才真叫大吃大喝，山珍海味，美馔佳肴，玉盘奇馐，应有尽有，是饕餐之徒大显身手的时候。

　　澳大利亚

　　每家饭店酒店都为圣诞节准备了丰盛的食物，有火鸡、腊鸡、猪腿、美酒、点心等。人们在傍晚时分，或一家老小或携亲伴友，成群结队地到餐馆去吃圣诞大餐。

　　非基督教文化圈

　　日本

　　在日本，大多数人都信奉传统的神道教以及佛教，圣诞节的宗教气息淡薄，一般人鲜少注意圣诞节或安夜的宗教意义。大多是年轻人受到商业炒作的影响，将圣诞节等同于礼物交换、狂欢节或是情人节的延伸。年轻人开派对，情侣往往在圣诞夜约会、吃大餐，造成餐厅与旅馆人潮，远多于教堂的现象。

　　香港和澳门

　　中国也非传统基督教国家，然而，香港及澳门在殖民时期分别受到英国及葡萄牙的影响。安夜是年轻人、小孩子以至所有人都会庆祝的日子。数以十万计的香港市民会到尖东欣赏圣诞灯饰，及到酒店吃自助餐;不少人会在安夜交换礼物。年轻情侣则会到尖沙咀欣赏圣诞灯饰，开圣诞派对，或到兰桂坊等地狂欢;基督教及天主教徒则会参加报佳音等宗教聚会。

　　台湾

　　在台湾，原本只有占人口少数的基督徒以传统方式庆祝，然而年受到西方文化的刺激，以及日本节目、ACG文化的影响，在年轻人之间兴起了过安夜的风潮，庆祝的方式除了移植自日本及美国之外，许多地方还会举办圣诞狂欢舞会。

　　中国内地

　　受中西文化融合影响，圣诞节渐渐被中国的年轻人所接受，同时加入了中国特有的元素，在大陆，流行安夜年轻人之间互赠礼物，吃“安果”(即苹果，苹与安夜的同音)。