带有寓意的高考食谱 有好兆头的食物食谱
更新：2024-01-12 09:46:55 高考升学网高考的时候，很多家长都想万事吉利，所以在饮食上，也会准备一些比较吉利的菜系。那么，高考吃什么菜寓意好呢？说到吉利的食物，相信不少人已经想到了鱼，没错，鱼在我国正餐食物中，简直就是永远的神啊。除此之外呢？还有哪些食物？以下为大家推荐高考8款有好兆头的食物食谱。
1、鱼跃龙门
老一辈有句话：多吃鱼，脑袋更聪明。鱼肉是很适合学生吃的，这段时间考生用脑过多，做个清炖鲤鱼，不怕营养跟不上。其实做鱼的方法可以有很多种，常见做法有炸，煎，炖，煮，蒸，高考前不易吃油腻食物，做鱼不能用炸和煎，因此清炖鲤鱼是最好的烹饪方式，这样做出来的鱼不仅看起来也大有食欲，而且口感鲜美。鱼中含有许多维生素，是补充营养的最好方法，而且吃鱼还有健脑益智的作用，对高考生来说是一道不错的菜肴。
2、万事粥全
高考这两天对考生来说不仅消耗体力，而且也很消耗脑力，这时来一碗红豆薏米粥补充好能量，奋战高考，这款粥是专门应对清晨有点忙乱的考生。因为红豆的淀粉含量是比较高的，所以经常用来做豆沙或红豆粥的，一碗红豆薏米粥，不仅能清热解毒，还能调节考生的血糖，尤其对女生的身体有好处�？忌韧胫嗾每梢造畛饧柑煲蛭籽紫娜粘岳湟粼谔迥诘暮褪�，这样在考场上精神饱满，万事从容应对。
3、牛气冲天
牛气冲天也称为烤牛肉，夏天天气比较热，温度也高，考生这两天不分日夜紧张的复，导致大脑和体力都会比时更加劳累，这时侯应该多吃点高营养的食物，牛肉的蛋白质比较高，能很大程度上满足人体对蛋白质的需求，如果考生怕肉质油腻可以在锅里少放点油，因为菜本身都是有营养价值的，所以只要烹饪方式对，才不会导致上火、腹泻等考前不宜出现的症状。给刚考过一场试的考生来份烤牛肉，再加一碗不太凉的冷面，口感劲爽舒适，吃了绝对牛气冲天!
4、状元蹄
卤猪蹄之所以叫“状元蹄”，源自一个故事：话说在光绪年间，贵州青岩有个考生叫“赵以炯”准备赴京赶考，启程之前，母亲担心他在路上饮食不惯、吃不好，于是就为他卤了一锅猪蹄带在路上吃，不料最后果真金榜题名，成为了状元。从此，青岩卤猪蹄不仅成为了青岩有名的美食，“状元蹄”也因此而得名。
还有人说：吃了熟猪蹄，考试“题熟”，一定能比时多考不少分。
5、大鹏展翅
鸡翅是孩子们最喜欢的肉食之一，“可乐鸡翅”、“红烧鸡翅”、“炸鸡翅”、“酱鸡翅”都是停不了口的美味。在考前给孩子做盘鸡翅，象征着大鹏展翅，绝对是最助力的美味了。
6、金榜题名
这道金榜题名是对孩子最美好的祝福，“题”与“蹄”同音，正是用猪蹄制作的美食。
做法：
①猪蹄切块，锅里放入料酒和姜片，猪蹄下冷水里焯一会去除腥味，撇去多余的浮沫。
②焯好的猪蹄放入冷水里浸泡一会可以保持Q弹。
③锅里热油，放入冰糖炒出糖色，再倒入猪蹄下锅翻炒到猪蹄表面都裹上糖衣。
④倒入浸没过猪蹄的冷水，加点生抽，料酒，酱油，姜片，八角桂皮小火炖煮半个小时。
⑤开大火收汁，这道金榜题名就做好了。
7、步步高升
步步高升的“高”与“糕”同音，祝愿孩子们的成绩步步高升！考取理想而又满意的成绩。
做法：
①60克的大米，提前一晚上泡好，放入榨汁机中搅打均匀，没有颗粒状即可。
②准备一个干净的碗，碗里倒入大米液，1克的酵母以及按照自己喜好的白糖量，搅拌均匀，加水稀释成酸奶质地的浓稠状就可以了。（太稀了也可以适量加面粉）
③夏天室温发酵一个小时，呈现两倍大就发酵好了。
④用筷子搅拌一下消去多余的大气泡，放入蒸锅中，冷水上锅蒸20分钟就可以出锅了。
⑤寓意好的步步高升就做好了。
8、前程似锦
做好了下饭菜还有饭后甜点，怎么能少得了餐后果汁呢？前程似锦的“程”与“橙”同音，祝愿高考学子们在未来的道路上一帆风顺，前程似锦！
做法：
①准备洗干净的橙子，用刀切去头尾，去皮切块。
②放入榨汁机中挤一点柠檬进去，打成汁儿。
③放入玻璃杯中，放入一块冰块，瓶口也可以插入一片切好的橙子片做装饰。
④冰冰凉凉，又酸甜又可口的冰镇橙汁儿就做好了。
⑤前程似锦寓意美好，代表着爸爸妈妈对孩子的美好祝福。
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