最低工资，指劳动者在法定工作时间提供了正常劳动的前提下，其雇主或用人单位支付的最低金额的劳动报酬。最低工资制度是国家层面以法律形式干预工资分配并保障低收入劳动者基本生活的制度, 也是政府调节经济活动、保障劳动者权益、促进社会公的重要手段和工具。

2021年青岛最新最低工资暂未公布，以下是往年最新最低工资标准，仅供参考。

2020年青岛市最低工资标准定义是怎样的

全省月最低工资标准为1910元、1730元、1550元；小时最低工资标准为19.1元、17.3元、15.5元

《山东省人民政府关于公布全省最低工资标准的通知》

鲁政字〔2018〕80号

各市人民政府，各县(市、区)人民政府，省政府各部门、各直属机构，各大企业，各高等院校：

根据我省经济社会发展和职工工资水增长等情况，经人力资源社会保障部审核，我省确定调整最低工资标准。现公布如下：

一、调整后的全省月最低工资标准为1910元、1730元、1550元；小时最低工资标准为19.1元、17.3元、15.5元(各市最低工资标准见附件)。

二、月最低工资标准适用于全日制就业劳动者；小时最低工资标准适用于非全日制就业劳动者。

三、调整后的最低工资标准从2018年6月1日起执行，鲁政字〔2017〕86号文件同时废止。

四、各地要加强对《最低工资规定》(原劳动和社会保障部令第21号)和最低工资标准的宣传，在当地主要媒体上公布最低工资标准，让用人单位、劳动者和公众广为了解。要进一步加强对用人单位执行最低工资标准情况的监督检查，依法查处违反《最低工资规定》的行为，切实维护劳动者合法权益。