1、人，最重要的是“心”啊！

2、让你久等了娜美小姐，我是你的骑士。

3、是一个厨师，就得无条件的给客人上菜！

4、我做不到的由你来，你做不到的由我来。

5、这么长一段时间，真是多谢你的照顾了！

6、对于我来说，肚子饿的人，就是我的客人。

7、能够原谅女人说谎的人，才是真正的男人！

8、不要随随便便同情失败者，这会伤了他的自尊心。

9、我从小就被教导不能踢女人，所以就算会没命，我也不能踢女人。

10、喂！奥兹。如果你的体内是路飞的影子，怎么能小看了你伙伴的潜力。

11、如果一个女人被一个男人辱骂，那就不是男人，原谅女人的才叫男人！

12、对海贼来说，海贼旗就是生命，就算只是一面海贼旗，也绝对不能被抢走！

13、我听到了女士泪水低落的声音，不能抚去女人泪水的男人，根本不配做男人。

14、为了自尊虽然死不足惜，但是如果吃了东西继续活下去，就可以看到明天了。

15、你共犯了三宗罪，第一，在我面前自称厨师；第二，浪费食物；第三，侮辱我的同伴！

16、在想你，那时候你的眼神......讲述了真相！就算有100万人责备你，我也绝不怀疑女人的眼泪！

17、你怎么可以浪费食物呢？在海上，招惹厨师不高兴就等于跟没什么两样，你给我记住这句话！

18、娜美一直背负着比一般人多好几倍的痛苦而活，现在这些痛苦将由我帮她卸下来，还有比这更幸福的事情么？

19、我们都有相同的愚蠢梦想，我为了自己的目标，也就是all blue，我就陪你好了，陪你走你要当海贼王的路，就由我来当你船上的厨师吧。

20、这不是战场吗，虽说食物要追求美味，可食材费尽才是最难办的吧，一万贝里也好，一百万贝里也罢，哪怕还剩一口食材也不能把它浪费掉，不管面对怎样的食材，好厨师就该爱食材的全部，就像爱女士就要爱她的一切一样，这是某个老头子教我的。

山治简介

山治（サンジ，Sanji, 香吉士）是日本人气漫画《海贼王》中的主要角色之一。草帽海贼团厨师，金发，有着卷曲眉毛，永远遮住半边脸的家伙，香烟不离口，最爱女人，很花心但很有风度，海贼中的绅士。小时候跟随大海贼红脚·哲夫學習厨艺。踢技以快准狠被海军称之为“黑足”，但从不愿意伤害任何的女性，哪怕是敌人。在经过司法岛一战后也成了悬赏对象，首次悬赏就有7700万之高。梦想是找到传说之海All Blue而跟随路飞一同进入了伟大航路。
草帽海贼团三主力之一，金发，有着卷曲眉毛，顺眉（进入新世界时露出左眼，眉毛跟右眼一样，是顺时针旋转的，都向右边歪），下巴上有着小胡子，两年后更加明显，香烟不离口的草帽海贼团好色厨师。
经常的着装是打着领带，黑色外套，里面衬衫或有不同的西装三件套。